Hallo Andreas,
hab auch vor wenigen Tagen die ersten .mp4-Dateien ausprobiert. Sie laufen halbwegs gut mit VLC und total schlecht mit dem QuickTime-Player. Habe die gleichen Symptome wie bei Dir beschrieben. Hatte mir bessere Kompatibilität mit AppleTV versprochen, da die normalen HQ-Files auch nicht richtig flüssig auf dem AppleTV laufen, nur auf dem Mac mit Quicktime und Perian Codec ohne Probleme.
Viele Grüße
Wolfgang